発酵食美インストラクターは独学で取得できる？資格の特徴や合格率・口コミ評判についてまとめました

発酵食美インストラクターはどんな資格？独学で取得できる？

近年、腸内環境を整えることで健康や美容に効果が発揮されると「腸活」がブームになり、コロナ禍で益々その意識が高まっています。

ただ、腸活といっても実際に何をすればいいのか分からない方も多いのではないでしょうか。

発酵食品を上手に取り入れることで、健康や美容に高い効果を得ることができます。

この記事では、発酵食美インストラクター資格の特徴や独学で取得ができるのか、合格率や口コミ評判についてまとめました。

＼3ヶ月で資格が取れます／

発酵食美インストラクター資格は独学では取得できない

日本統合医学協会の講座を受講する必要がある

発酵食美インストラクターは日本統合医学協会が認定する資格で、「発酵食美インストラクター資格取得講座」を受講する必要があります。

講座のカリキュラムをすべて修了し試験に合格すると、資格の申請をすることができます。

日本統合医学協会に自分で申請をしないと資格認定証が授与されないので注意しましょう。

講座はオンラインで受講できるので、教室などに通学する必要がないため、忙しい人でも資格取得を目指せます。

資格試験に合格後は日本統合医学協会に入会が必要

発酵食美インストラクターは試験に合格しただけでは資格認定されません。

修了試験に合格後、講座のマイページから「資格申請」および「入会手続き（初年度は免除）」を行う必要があります。

この手続きを行わないと、資格認定証が手元に届かないので忘れないように申請しましょう。

【個人会員】
年会費：7,000円（不課税）
※年度末（3月31日）更新
入会条件：統合医療に関心を持ち、当協会の活動や目的に賛同いただける方

ちなみに、日本統合医学協会に入会すると、入会者だけが受けられる特典もあります。

発酵食美インストラクターとして個人での活動を考えている方は、メリットがありそうです。

発酵食美インストラクターはどんな資格？

腸活で美容と健康を手に入れる！発酵食でアンチエイジングを手に入れる

美容と健康の鍵は「腸活」にあると言われ、腸内環境を整えることで免疫力向上や便通改善、肌トラブルの防止が期待できます。

その中でも、日本人に最も効果的な「腸活」として注目されているのが「発酵食」。

発酵食美インストラクター資格では、麹を使った伝統的な発酵食品を通じて、美容健康の維持に役立つ知識を身につけることができます。

発酵食での「美活・腸活」

麹を用いた発酵食品は、消化効果や腸内環境整備の働きがあり、免疫力向上、アンチエイジング、デトックス効果が期待されています。

この特性を生かし、腸の働きを正常に整え、美容と健康をサポートします。

「発酵食」の魅力を学ぶ資格取得

資格取得後は、発酵食品を取り入れた健康的な生活だけでなく、学んだ知識を仕事や活動に活かすことができます。

日本の伝統と科学が融合した発酵食を通じて、健康のメリットを広め、自身の美容健康維持に役立てることができます。

発酵食美インストラクター講座で学べる内容

発酵食美インストラクター資格講座では、発酵食や腸活について様々な内容を学ぶことができます。

①発酵基礎学

発酵食品が人の体にいい理由やその働きについて学ぶ

②「飲む点滴」甘酒

甘酒の歴史から、飲み方、作り方など基礎から応用までを学ぶ

③乳酸菌の宝庫「ぬか床」

ぬか床（乳酸菌・酵母菌・酪酸菌）のメカニズムについて学ぶ

④高ポリアミン食「納豆」

美容・健康に有効な栄養素、成分が豊富な納豆について学ぶ

⑤麹を使った調味料

味噌・醤油・酢・みりんについて基礎～応用までの知識

⑥お料理レシピ

ご家庭で実践できる発酵食品を使ったレシピを紹介

参照：公式ホームページ

発酵食の基礎知識から、スペシャリストになるまでの知識が身につきます。

「発酵食に興味があるけど、知識もないし何から始めればいいかわからない」という方でも、教室を開けるくらいの深い知識まで学ぶことができます。

健康や美容に発酵食を取り入れたい、普段の料理に役立てたい、という日常の使い方から、発酵食のワークショップを開きたい、といった仕事に役立てたい方にも、ぴったりな資格です。

発酵食美インストラクター資格の取得方法

オンライン資格取得講座からの申込が必要

資格名	発酵食美インストラクター
受講費用	認定校で受講　60,000円(税込66,000円) Web受講　19,800円(税込21,780円)
受講期間	最大3ヶ月
質問	あり（専用フォーム）
教材	テキスト eラーニング
カリキュラム	①発酵基礎学 ②本当の甘酒を知る ③ぬか床の微生物とメカニズム ④納豆に含まれる成分と納豆料理 ⑤味噌の多様性 ⑥醤油の種類とそれぞれの特徴 ⑦酢の造り方と種類 ⑧みりんは酒

発酵食美インストラクター資格取得講座は、日本統合医学協会のホームページから申し込むことができます。

オンライン講座なので、申し込んだその日から学習がスタートします。

学習期間は3ヶ月なので、すぐに始められるタイミングをみて申し込みましょう！

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自宅にいながら試験が受けられる

発酵食美インストラクターの試験は、在宅で受験することができます。

3ヶ月の受講期間の中で、自分の都合にあわせて試験を受けられるので、試験日にあわせて予定を立てたり、子どもの世話や家族の都合など、時間の調整をする必要がありません。

試験は学習時と同じように、インターネットに繋がるパソコンやタブレット、スマホがあれば受験が可能です。

1回の試験で合格できるように、しっかりと勉強しておきたいですね。

発酵食美インストラクター資格の合格率は不明

発酵食美インストラクター資格の合格率は公表されていません。

また、試験の正答率も公表されていないため、どのくらいの点数で合格できるのかもわかりません。

ただ、試験はオンライン試験で自分の好きなタイミングで受験できるので、カリキュラムをきちんとクリアし、知識を身につけておけば合格できると予想されます。

発酵食美インストラクターの口コミ・評判

現在第二子を妊娠中です。第一子の妊娠中は便秘や肌荒れなど様々なトラブルに悩まされたため、第二子を授かり体調も安定してきた頃に、日頃の食生活を見直していきたいと思い講座を受講しました。また主人も原因不明の過敏性腸炎を患い、それまでの食事を見直すきっかけとなりました。主に麹調味料を手作りしていますが、私自身は便秘に悩まされることもなく、また甘酒を毎日取り入れていることで肌の調子もよく効果を実感しております。家族にとっても変化があり、３歳の息子がそれまで２日、３日に一度だったお通じが毎日来るようになりました。
今後については、この食生活をよりレパートリーを増やすべく日々活用方法の情報収集と料理を通して実践を行うことを習慣化していきます。また、現在海外に住んでおり、海外でも発酵食をつかった料理をテーマに料理サークルのような形で運営することを検討しております。

千葉県　R.M様

引用：公式HP

現在美容の仕事に携わっており、美容液や化粧水・エステや美容医療だけでは解決しない美しさがあると感じ今回この講座を受講いたしました。
食材や調理法だけではなく、調味料ひとつでもこんなにも違いがあることを勉強させていただき、私自身の健康や美容はもちろん仕事でも様々な面からの美へのアプローチとしてお客様にもご提案していきたいです。

大阪府　A.W様

引用：公式HP

発酵食品を作ることは、難しいと思っていました。しかし、講座を受講して、意外に簡単に作れることが分り、日常の食事に取り入れられることがわかりました。実際納豆を作ってみて、市販のものよりも美味しくて、感動しました。
この感動を、身近な人にも伝えたいと思いました。
また、原材料についても、注意してみるように、心掛けるようになりました。
発酵食品のスペシャリストになれるようになりたいと思います。

山形県　S.S様

引用：公式HP

発酵食美インストラクター資格のメリット

最新のオンライン講座で自分のペースで無理なく学べる

インターネットが繋がる環境であれば、スマホ1台でいつでもどこでも勉強が始められます。

発酵食美インストラクター講座は学習から資格試験まで、すべてオンラインで完結しているので、スキマ時間を利用して自分なりのペースで進めていくことができます。

オンライン講座では、「解説動画を見て理解する」「確認テストを解いて確認する」ことがスムーズに行えるシステムで、インプットとアウトプットが自然にできるので、効率よく知識が身につきます。

学習記録が一目でわかるからモチベーションアップに繋がる

オンライン講座では学習したデータが管理されているので、自分がどこまで勉強が進んだかを一覧で確認することができます。

オンライン講座で学んだ内容はすべて一括管理されて、学習記録や進捗状況がマイページのカレンダーに記録されるので、パッと一目で分かるようになっています。

通信講座は進捗が見えにくい、進捗管理がたいへん、などの理由で、途中で挫折してしまう人が多いもの。

その点、発酵食美インストラクター講座では自動管理で進み具合もわかるので、学習へのモチベーションも維持することができます。

発酵食美インストラクター資格のデメリット

受講期間の延長は別料金がかかる

発酵食美インストラクター講座では受講期間が3ヶ月に設定されているため、この期間を過ぎてしまうと受講がストップしてしまいます。

受講を申し込む場合には、3ヶ月以内にすべて終わらせられるか、途中で中断してしまうような予定がないか、検討してからにしましょう。

万が一3ヶ月以内に学習が終わらなかった場合、受講期間を延長することはできますが延長料金として5,500円を支払うことになるので注意が必要です。

「3ヶ月での受講はちょっと難しいかも・・・」
「もう少し余裕を持ったスケジュールがいい」

このように不安を感じる方は、「腸活アドバイザー」を検討してみてはいかがでしょうか。

受講期間は最大700日まで、質問や添削のサポートが受けられるので、余裕をもって学習に取り組めるので、万が一のことがあっても安心です。

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発酵食美インストラクターは独学で取得できる？まとめ

日本の伝統食でもある「麹」の使い方を学び、腸内環境を整えたり、アンチエイジング・デトックスに効果を発揮します。

ここ最近、発酵食品がもたらす効果が見直され”腸活ブーム”もあったほど、腸内環境を整えることは健康や美容の向上や維持に役立ちます。

まだまだ健康でいたい、年齢に負けないアンチエイジングを頑張りたい、という方には、発酵食美インストラクター資格はおすすめです。

腸活や美活に興味がある方は、発酵食美インストラクターを検討してみてはいかがでしょうか。

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